Entre 6 et 18 mois :

• Purée de brocoli
• Soupe/purée de chou-fleur
• Potage poireau-pomme de terre
• Purée de carotte (à partir de 5 mois)
• Velouté d'endive (à partir de 4 mois)
• Purée de tomate
• Purée de Coco (à partir de 1 an)
• Purée de fond d'artichaut

Entre 18 mois et 3 ans :

• Salade de pâtes froides au brocoli
• Salade colorée aux endives
• Nid de tomate
• Flan salé jambon/carotte
• Poireaux vinaigrette
• Salade colorée aux 2 choux
• Salade composée aux cocos de Paimpol
• Salade de fond d'artichaut

Plus de 3 ans :

• Tarte fourrée au brocoli
• Tagliatelle carbonara aux poireaux
• Gratin de chou-fleur
• Gratin d'endive
• Quiche à la tomate
• Salade fruitée aux carottes
• Cocos de Paimpol à la crème
• Gratin de fond d'artichaut

Angélique BAYLE-PAPPE, diététicienne à Pont-Croix (Finistère)

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